کھانا پکاتے وقت سب سے زیادہ خوف کس چیز کا ہوتا ہے؟ یہ آپ کے جسم پر تیل نہیں چھڑک رہا ہے، اور نہ ہی یہ ہے کہ پین میں شعلہ بہت زیادہ ہے۔ یہ ہے کہ کھانا پکانے کا دھواں پہلے ہی اٹھ چکا ہے لیکن رینج ہڈ اسے اندر رکھنے میں ناکام رہتا ہے۔ پین کے کنارے سے دھواں اٹھتا ہے اور ہر طرف پھیل جاتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ سکشن کتنا ہی مضبوط ہے، اگر وہ وقت پر موجود نہیں ہیں تو وہ اب بھی بچ سکتے ہیں۔
اور یہاں تک کہ اگر وہ کھینچے گئے ہیں، اگر ایگزاسٹ پریشر ناکافی ہے اور ایک پیچیدہ مشترکہ فلو کا سامنا ہے، تو یہ ختم ہونے میں بھی ناکام ہوسکتا ہے، یا بیک فلو کا سبب بھی بن سکتا ہے۔ لہذا، ایک رینج ہڈ جو حقیقی معنوں میں دھوئیں کے مسئلے کو حل کر سکتا ہے اس کے لیے کارروائیوں کا ایک مکمل سیٹ مکمل کرنے کی ضرورت ہے: پہلے دھوئیں کو شامل کریں، پھر انھیں اندر کھینچیں، اور آخر میں انھیں زبردستی باہر نکالیں۔ یہ تینوں مراحل ناگزیر ہیں۔
ستمبر میں، DE&E نے بالکل نیا L6 سیریز سپر سٹیٹک پریشر رینج ہڈ شروع کیا، جو 1800 Pa سپر سٹیٹک پریشر اور 2800 m³/h اضافی سکشن پاور کی بنیادی کارکردگی کے ارد گرد بنایا گیا ہے، جو ایک بالکل نئے ٹاپ سائیڈ ڈوئل سکشن سٹرکچر کے ساتھ جوڑا ہے، ایک مکمل آل زون فیوم ہٹانے کے نظام کی تعمیر کر رہا ہے۔
اس بار، DE&E کا مقصد صرف یہ نہیں ہے کہ "سکشن پاور کافی بڑی ہے"، بلکہ یہ ہے کہ کھانا پکانے کے دھوئیں کی پیداوار سے لے کر ان کے اخراج تک ہر قدم میں کافی صلاحیت موجود ہے۔
I. 1800 Paسپرجامد دباؤ: طاقتور اخراج کی صلاحیت کو مضبوط بنانا
اونچی رہائش گاہ کا مشترکہ فلو ہمیشہ کھلا "ہائی وے" نہیں ہے۔ جب فلو میں مزاحمت بڑھ جاتی ہے، یا جب ایک ہی وقت میں ایک سے زیادہ گھرانوں میں چوٹی کے اوقات میں باہر نکلتے ہیں، تو ایک رینج ہڈ کو دھوئیں کو مشترکہ فلو کی طرف دھکیلتے رہنے کے لیے مضبوط ایگزاسٹ پریشر کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر دباؤ ناکافی ہے تو، جو دھوئیں کھینچے گئے ہیں وہ اب بھی فلو میں پھنس سکتے ہیں۔ زیادہ پریشانی کی بات یہ ہے کہ جب مشترکہ فلو کے اندر دباؤ تبدیل ہوتا ہے، تو دھوئیں کا بیک فلو ہوسکتا ہے، جس سے پڑوسی کے دھوئیں کو آپ کے اپنے باورچی خانے میں داخل ہونے دیا جائے۔ تو، ایک رینج ہڈ کہہےمضبوط راستہ کی صلاحیت سب سے پہلے ایچکے طور پرکافی جامد دباؤ.
DE&E L6 سیریز رینج ہڈ میں ایک جدید ایئر ڈکٹ سسٹم ہے جو 1800 Pa سپر سٹیٹک پریشر حاصل کرتا ہے، طاقتور کارکردگی کے ساتھ پیچیدہ ایگزاسٹ ماحول کو پورا کرتا ہے۔
MAX18 سپر سٹیٹک پریشر کور ٹیکنالوجی SP3.0 مکمل طور پر DC انورٹر موٹر پاور کور سے لیس ہے، طاقتور ایگزاسٹ ڈرائیو کے 2,000 rpm تک ذہین انورٹر آؤٹ پٹ فراہم کرتی ہے۔ اللو کے بازو والے بایونک امپیلر عقاب اللو کے پروں کی ساخت کو کھینچتا ہے، ہوا کے بہاؤ کی رہنمائی اور انڈکشن کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔ رکاوٹ سے پاک دباؤ والی والیٹ ایک غیر روایتی آرکیمیڈیز-کرو ایئر ڈکٹ کو 66.6 ڈگری سنہری سینٹری فیوگل اینگل کے ساتھ جوڑتا ہے، ایگزاسٹ کی کارکردگی کو مزید بہتر بنانے کے لیے ایئر فلو بیک فلو اور ایڈی کرنٹ نقصانات کو کم کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ایک سائنسی 22 ڈگری نیچے کی طرف جھکاؤ کا زاویہ ہوا کے اخراج اور اخراج کے علاقے کو مؤثر طریقے سے بڑھاتا ہے، جس سے دھوئیں کو ایک ہموار راستہ ملتا ہے۔
1800 Pa سپر سٹیٹک پریشر کھانا پکانے کے دھوئیں کو ختم ہونے دیتا ہے، اور پیچیدہ فلو ماحول میں رینج ہڈ کو مضبوط مزاحمت بھی دیتا ہے۔ اونچی عمارتوں کے مکینوں کے لیے، اس کا مطلب نہ صرف کھانا پکانے کے اپنے دھوئیں کو ختم کرنا ہے، بلکہ مشترکہ فلو میں دباؤ کی تبدیلیوں کی وجہ سے دھوئیں کے بیک فلو کی پریشانی کو بھی کم کرنا ہے۔
II2800 m³/hاضافی بڑی سکشن پاور: فوری، انتہائی موثر فیوم انٹیک
اگر جامد دباؤ "دھوئیں کو باہر نکالنے" کے مسئلے کو حل کرتا ہے، تو سکشن پاور "دھوئیں کو اندر کھینچنے" کے مسئلے کو حل کرتی ہے۔ سب کے بعد، کھانا پکانے کے دھوئیں کو پہلے رینج ہڈ میں کھینچنے کے بعد ہی اس کے بعد کے اخراج پر بھی بات کی جا سکتی ہے۔ خاص طور پر جب تیز آنچ پر بھونتے ہیں تو اکثر بہت کم وقت میں دھوئیں بڑی مقدار میں پیدا ہوتے ہیں۔ ایسے لمحات میں، رینج ہڈ کو ان کے پھیلنے سے پہلے تیزی سے پکڑنے کے لیے کافی ہوا لینے کی صلاحیت کی ضرورت ہوتی ہے۔
DE&E L6 سیریزرینج ہڈایک اضافی بڑا فراہم کرتا ہے۔2800 m³/h سکشن پاور. ایک اعلی کارکردگی کا امپیلر اور تیز رفتار موٹر مل کر کام کرتی ہے، ہوا کے نقصان کو کم کرنے اور ہوا کے حجم کو تیزی سے بڑھانے کے لیے ہوا کے بہاؤ کے راستے کو بہتر بناتی ہے، اس لیے اسٹر فرائینگ سے پیدا ہونے والے دھوئیں کی بڑی مقدار کو اندر کھینچا جا سکتا ہے اور تیزی سے ختم کیا جا سکتا ہے۔
جیسے ہی دھواں اٹھتا ہے، یہ تیزی سے اندر جاتا ہے۔ جب بھاری دھوئیں ہیں، تو وہ فوری طور پر کھینچے جاتے ہیں۔ 2800 m³/h اضافی بڑی سکشن پاور کھانا پکانے کے دھوئیں کو زیادہ سے زیادہ کک ٹاپ کے اوپر رکھتی ہے اور اس کے بعد آنے والے طاقتور ایگزاسٹ کے لیے ایک موثر انلیٹ قائم کرتی ہے۔
III ٹاپ سائیڈ ڈوئل سکشن: موثر آل راؤنڈ فیوم کنٹینمنٹ اور انٹیک
کھانا پکانے کے دھوئیں کی ایک خصوصیت ہے: وہ کبھی بھی صرف ایک سمت میں سفر نہیں کرتے ہیں۔ ایک بار جب پین سے دھواں اٹھتا ہے، یہ اوپر کی طرف بڑھتا ہے اور اطراف میں بھی پھیل جاتا ہے۔ لہذا، ایک رینج ہڈ کی ہوا لینے کی حد اس بات کا تعین کرتی ہے کہ آیا دھوئیں کو پھیلنے سے پہلے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ L6 سیریز رینج ہڈ بالکل نیا ٹاپ سائیڈ ڈوئل سکشن ڈھانچہ اپناتا ہے۔
L6 سیریز رینج ہڈ ایک "پل اینڈ ڈرا" دوہری ایئر انٹیک ڈھانچہ کا استعمال کرتا ہے، تاکہ کھانا پکانے کے دھوئیں کے پیدا ہوتے ہی کنٹرولڈ زون میں داخل ہو جائیں۔ سب سے اوپر کی اہم ایئر انٹیک میں 430 ملی میٹر چوڑا پنکھ ہوتا ہے، جس کا جوڑا 115 ڈگری وائڈ ونگ فیوم کنٹینمنٹ اوپننگ اینگل کے ساتھ ہوتا ہے، جس سے ایک بڑا کینوپی طرز کا فیوم کنٹینمنٹ زون بنتا ہے۔ نیچے کا معاون ہوا کا استعمال سنہری فیوم کنٹرول زون میں بیٹھتا ہے، جو دھوئیں کے منبع کے قریب ہوتا ہے، جہاں سے وہ پیدا ہوتے ہیں اور ان کے ارد گرد پھیلاؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
اس طرح، L6 سیریز رینج ہڈ دھوئیں کو ہٹانے کا ایک مکمل بند لوپ مکمل کرتا ہے: پہلے اس پر مشتمل، پھر اندر کھینچنا، اور آخر میں زبردستی نکالنا۔ اوپر کی طرف والے دوہری سکشن میں دھوئیں شامل ہیں، 2800 m³/h اضافی بڑی سکشن پاور انہیں اندر کھینچتی ہے، اور 1800 Pa سپر سٹیٹک پریشر انہیں باہر کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ تینوں مراحل میں سے ہر ایک اپنا اپنا کردار ادا کرتا ہے، جس سے "دھوئیں کو ہٹانا" اب صرف نتیجہ نہیں بلکہ ایک مکمل نظام کی صلاحیت ہے۔
چہارم ہمہ جہت تجدید: باورچی خانے کے تجربے کو جامع طور پر بہتر بنانا
پاور رینج ہڈ کی بنیادی صلاحیت ہے؛ استعمال میں آسان ہونا اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آیا یہ واقعی باورچی خانے کی روزمرہ کی زندگی کا حصہ بن سکتا ہے۔ دھوئیں کو ہٹانے کی اپنی بنیادی صلاحیت کے علاوہ، L6 سیریز رینج ہڈ روزمرہ کے حالات جیسے خاموش آپریشن، صفائی اور دیکھ بھال میں صارف کے تجربے کو مزید بہتر بناتا ہے۔
(I) 64 dB پرسکون کیبن
جب رینج ہڈ تیز رفتاری سے چلتا ہے، تو آخری چیز جو آپ چاہتے ہیں وہ یہ ہے کہ طاقت شور کے ساتھ آئے۔ L6 سیریز رینج ہڈ اپنے پرسکون کیبن ڈیزائن کے ذریعے آپریٹنگ شور کو کم کرتا ہے، جس سے باورچی خانے کو کھانا پکانے کے ماحول کو ہر ممکن حد تک آرام دہ اور طاقتور طریقے سے ختم کرتا ہے۔
(II) الگ الگ چکنائی کے فلٹر کو ہٹانے میں آسان
رینج ہڈ کو طویل عرصے تک استعمال کیے جانے کے بعد، اسے استعمال کرنے کے بجائے صفائی کرنا اکثر سر درد کا باعث بنتا ہے۔ DE&E کا کلاسک سیگمنٹڈ گریس فلٹر ڈیزائن ہٹانے اور انسٹال کرنے کو زیادہ آسان بناتا ہے، اور اسے براہ راست ڈش واشر میں رکھا جا سکتا ہے، جس سے فلٹرز کی صفائی کی پریشانی سے کچھ بچا جا سکتا ہے۔
(III) 75 ڈگری ہائی ٹمپریچر سیلف کلیننگ
چکنائی کا طویل مدتی جمع ہونا اندرونی ہوا کی نالی کے ماحول کو آسانی سے متاثر کرسکتا ہے۔ 75 ڈگری الیکٹرک ہیٹنگ کے ذریعے، L6 سیریز رینج ہڈ اعلی درجہ حرارت پر اندرونی چکنائی کو پگھلاتا ہے، جس سے ایئر ڈکٹ سسٹم کو صاف رکھنے میں مدد ملتی ہے اور طاقتور سکشن کو زیادہ دیر تک چلنے کے قابل بناتا ہے۔
(IV) ہوور ہولڈ سموک گائیڈ پینل
اندرونی گہا کی صفائی کرتے وقت، آیا دھواں گائیڈ پینل کو جگہ پر ٹھیک کیا جا سکتا ہے، یہ اکثر آسانی سے نظر انداز کیا جانے والا چھوٹا مسئلہ ہوتا ہے۔ L6 سیریز رینج ہڈ ایک ہوور ہولڈ اوپننگ ڈھانچہ اپناتا ہے: اسے ایک ہی حرکت میں پلٹائیں اور اسے آسانی سے ٹھیک کریں، صفائی کے عمل کو زیادہ آسان بناتا ہے۔
خاموش آپریشن سے لے کر صفائی تک، روزانہ کی دیکھ بھال سے لے کر اندرونی گہا کی دیکھ بھال تک۔ یہ بظاہر "چھوٹے" فنکشنز بالآخر ایک ہی چیز کو حل کرتے ہیں: رینج ہڈ کو نہ صرف طاقتور بنانا، بلکہ استعمال میں واقعی آسان۔
V. اپ گریڈ شدہ تفصیلات: جدید لائٹ لگژری کچن اسپیس میں ملاوٹ
آج کا باورچی خانہ اب صرف باورچی خانے کے آلات اور الماریوں کی جگہ نہیں ہے۔ کابینہ، کاؤنٹر ٹاپس اور آلات تیزی سے اپنے مجموعی تعلقات پر زور دیتے ہیں۔ رینج ہڈز یقینی طور پر کوئی استثنا نہیں ہیں۔
L6 سیریز رینج ہڈ 350 ملی میٹر سلم باڈی کے ساتھ فلش کیبنٹ کی تنصیب کو سپورٹ کرتا ہے، جس سے پروڈکٹ کو کابینہ کے ساتھ صاف بصری تعلق ملتا ہے۔ سمارٹ ہڈ-سٹو لنکیج کے ذریعے، یہ کھانا پکانے کے دوران دہرائے جانے والے آپریشنز کو کم کرتا ہے اور آلات کو قدرتی طور پر ایک ساتھ کام کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ اعلیٰ درجے کے نینو کرسٹل شیشے کے ساتھ جوڑا بنایا گیا، اس کا بہتر مواد جدید باورچی خانے میں گھل مل جاتا ہے، جس سے ایک فعال آلات کو خلائی ڈیزائن کا حصہ بنتا ہے۔
رینج ہڈز کے وجود میں آنے کی وجہ باورچی خانے میں کھانا پکانے کے دھوئیں سے نمٹنا تھا۔ لیکن جیسے جیسے باورچی خانے کی جگہیں بدلتی رہتی ہیں، صارفین کے باورچی خانے کے آلات کے مطالبات بھی "استعمال کے قابل" سے "استعمال میں آسان، اچھی نظر آنے والی اور فٹ ہونے میں آسان" کی طرف بڑھ رہے ہیں۔ ٹاپ سائیڈ ڈوئل سکشن سے لے کر 2800 m³/h اضافی بڑی سکشن پاور تک، اور پھر 1800 Pa سپر سٹیٹک پریشر تک، DE&E L6 سیریز رینج ہڈ کھانا پکانے کے دھوئیں کے مکمل راستے کو نسل سے اخراج تک دوبارہ جوڑتا ہے۔ 64 dB خاموش کیبن، 75 ڈگری ہائی ٹمپریچر سیلف کلیننگ، آسانی سے ہٹانے والے گریس فلٹرز اور ہوور ہولڈ سموک گائیڈ پینل روزمرہ کے استعمال میں حقیقی ضروریات کا مزید جواب دیتے ہیں۔ 350 ملی میٹر سلم باڈی، سمارٹ ہڈ سٹو لنکیج اور ہائی گریڈ نینو کرسٹل گلاس مصنوعات کو قدرتی طور پر جدید کچن کی جگہ میں گھلنے دیتے ہیں۔
ان سب کے پیچھے DE&E کی سپر سٹیٹک پریشر ٹیکنالوجی کی ایک دہائی سے زیادہ کی مسلسل تلاش ہے، اور DE&E اعلیٰ درجے کے باورچی خانے کے آلات سے "DE&E لائٹ لگژری کچن" کی طرف بڑھتے ہوئے ایک پروڈکٹ پریکٹس بھی ہے۔ ٹیکنالوجی کی "جدت" کے ساتھ، یہ باورچی خانے کی کارکردگی کی حدود کو آگے بڑھاتی رہتی ہے۔ تجربے کے "مزے" کے ساتھ، یہ ٹیکنالوجی کو حقیقی معنوں میں زندہ کرتا ہے۔ جگہ کی "غیر معمولی" کے ساتھ، یہ باورچی خانے کے آلات اور باورچی خانے کی الماریوں کو ایک دوسرے کے ساتھ ضم ہونے دیتا ہے، اور باورچی خانے کو کھانا پکانے کے لیے ایک ایسی جگہ سے ایک مثالی جگہ میں بدل دیتا ہے جو طرز زندگی کا حامل ہو۔
مستقبل میں، DE&E جدت کو اپنے بنیادی، اور باورچی خانے کے آلات اور باورچی خانے کی الماریوں کو اپنی بنیاد کے طور پر لینا جاری رکھے گا، مستقل طور پر باورچی خانے کی جگہوں اور طرز زندگی کے لیے مزید امکانات تلاش کرتا رہے گا، تاکہ ہر تکنیکی پیشرفت ایک بہتر زندگی کے لیے ایک حقیقی قدم بن جائے۔
